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本文目录
1、主料:藕尖适量 、做法莴笋1根 、藕尖麻辣香肠1根 、做大全盐适量 、常藕菜鸡精适量。尖的家常
2、做法食材:藕尖、莴笋(已去皮)。麻辣香肠(已切片) 。
3、将莴笋清洗一下。
4、放在案板上切成片 ,待用。
5 、将藕尖洗净 、去皮。
6 、放在案板上切成片,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入麻辣香肠翻炒翻炒 。
8、随后 ,合入藕尖翻炒一下 。
9、接着 ,加一些清水煮开煮至断生。
10、然后,合入莴笋翻炒一下。
11 、麻辣香肠莴笋炒莲藕最后,加点盐 、鸡精 。
12 、调味炒匀即成。
食材清单
藕尖300g 、盐适量 、蒜5瓣、精肉150g、葱适量 、油适量
做法步骤
1/5
藕尖清洗干净切片 ,放清水泡一下 ,藕尖才不会发黑,这样也干净。
2/5
准备好瘦肉和葱,蒜 ,肉要放点油和盐,这样肉会嫩哦
3/5
锅里放油 ,蒜和肉爆炒
4/5
肉爆炒后下藕尖,放适量盐翻炒一下 ,下一点点水
5/5
然后放葱,起锅咯 !
食材清单
藕尖500g 、大蒜1-2瓣 、米醋1小勺、盐1勺
烹饪步骤
步骤1
将藕尖掰成三厘米左右长,放入水中 ,拿一根筷子 ,顺时针逆时针搅,搅一会儿就会有很多藕丝,大概搅两三分钟就好 ,可一直放水中 ,避免变黑!大蒜拍碎切小。
最后一步
步骤2
锅中热油 ,倒入大蒜和藕尖 ,翻炒20秒 ,加入几滴醋 ,继续翻炒,加盐,再翻炒50秒左右,盛出即可
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